久しぶりにご来店した方のメニュー

仕事の都合などで、2〜3週間ほどご来店されてなかったお客様がご来店された時のメニューは前回とほぼ同じメニューで行いました。

理由としても、前に行った内容に宿題も含まれている場合は、どこまで覚えられているかの現状把握をすることが出来ます。

明らかに覚えていないようなリアクションなら、当然自宅では宿題は行っていないと思います。

同じメニューで行った時の反応が、徐々に思い出している様子でした。

そこで「前よりも上手くなりましたね！」などと声かけるとモチベーションも上がると思うので実践して行きます。